La demanda de alimentos ecológicos ha aumentado considerablemente en los últimos años. También hay tiendas independientes que sólo venden productos cultivados ecológicamente. El cultivo de alimentos ecológicos tiene en cuenta la salud de las personas, los animales y la naturaleza.
Pero, ¿es realmente más sano y mejor comer alimentos ecológicos que comer alimentos "normales"?
A continuación enumeramos las ventajas de comer alimentos ecológicos. Las frutas y verduras cultivadas ecológicamente contienen un 50% más de antioxidantes que contribuyen a una buena salud.... Además, la fruta no ecológica suele contener el doble de cadmio, un metal tóxico presente en los fertilizantes.
Sabor
Los alimentos ecológicos son más puros. Esto se debe a que a los productos ecológicos se les da tiempo para crecer, madurar y adquirir sabor, y no se utilizan fertilizantes artificiales. Los animales también tienen espacio para crecer a su propio ritmo.
Más nutrientes
Dentro y justo debajo de la piel se encuentran casi siempre la mayor parte de los nutrientes. La fruta ecológica puede comerse sin pelar. Así se obtienen más vitaminas, minerales, fitonutrientes y aminoácidos. También se han medido niveles más altos de vitamina C, minerales y sustancias bioactivas en algunos productos ecológicos.
Elija leche ecológica
Por término medio, la leche ecológica contiene más ácidos grasos omega-3 y omega-6. En otras palabras, grasas "saludables". La cantidad de hierro y vitamina E también es algo mayor. El 80% de las vacas holandesas están más de 120 días al aire libre. Para las vacas ecológicas, esto es un requisito.
No modificados genéticamente
Los alimentos ecológicos no se manipulan genéticamente. Hoy en día, los cultivos se crían específicamente para que necesiten pesticidas para crecer. Sin pesticidas, mueren. Los pesticidas son sustancias químicas, naturales o sintéticas, que se utilizan en la agricultura para proteger las frutas y verduras de insectos, hongos, malas hierbas, roedores, etcétera. Como su finalidad es controlarlos, estas sustancias también son tóxicas para el ser humano.
Lo ecológico es más respetuoso con el medio ambiente
No se utilizan pesticidas, contribuye significativamente a la biodiversidad, se emiten menos gases de efecto invernadero y los residuos suelen reutilizarse como, por ejemplo, estiércol.
Los alimentos ecológicos son más sanos en muchos casos
Las investigaciones demuestran que hay más vitaminas, antioxidantes, minerales y fibras en los productos de cultivo ecológico. Lo ecológico es pura naturaleza. No se añaden aromas, colores ni sabores a los alimentos.
Los productos ecológicos son justos y a menudo más sabrosos
No sólo por las razones anteriores, son productos justos. Los agricultores ecológicos prestan mucha más atención a los productos que cultivan. En la mayoría de los casos, se trata de productos de verdadera calidad. Esperamos que después de leer este artículo, sepa un poco más sobre los beneficios de consumir productos ecológicos.
Las proteínas en polvo de Ekopura están elaboradas con ingredientes ecológicos por las razones anteriores. También utilizamos ingredientes ecológicos, sostenibles y saludables en la medida de lo posible en el resto de nuestros productos. Consulte toda nuestra gama de suplementos dietéticos aquí.
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