Diese Superfood-Smoothie-Bowl ist ein echter Vitaminschub. Vollgepackt mit gesunden Zutaten. Diese Smoothie Bowl wird mit der Kapstachelbeere hergestellt. Die Kapstachelbeere, die auch als Ananaskirsche oder Goldbeere bekannt ist, hilft Ihrem Körper, gesund zu bleiben. Die Beeren enthalten nicht nur Antioxidantien, sondern auch entzündungshemmende Bioflavonoide und sind reich an den Vitaminen A und C. Sie helfen, ein gesundes Gewicht zu halten, Krankheiten abzuwehren und die Organfunktion zu verbessern.
Die Zutaten
- 1 reife Banane
- 2 Handvoll gefrorene Beeren (in diesem Fall: Brombeeren und Kapstachelbeeren)
- Pflanzenjoghurt
- 1 Messlöffel Ekopura Vegan Protein Vanille
- 2 kleine Datteln
- eine Prise Zimt
Die Banane schälen und die Datteln entsteinen. Die Banane und die Datteln in kleine Stücke brechen und in den Mixer geben. Nun den pflanzlichen Joghurt, Ekopura und Zimt hinzugeben und etwa eine Minute lang mixen, bis die Masse glatt und cremig ist. Mit Brombeeren und Kapstachelbeeren garnieren.
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